Penne uit de oven met Italiaanse worst

Voorbereiding

1. STAP 1 VAN 9

   Verwarm de oven voor op 175°C.

2. STAP 2 VAN 9

   Breng een grote pan licht gezouten water aan de kook. Voeg de penne toe en kook, af en toe roerend, tot ze gaar maar nog stevig zijn, ongeveer 11 minuten; giet af.

3. STAP 3 VAN 9

   Verhit de olie in een grote diepe koekenpan. Voeg de worst en de ui toe; bak op middelhoog vuur tot ze gelijkmatig bruin zijn. Giet het overtollige vet af.

4. STAP 4 VAN 9

   Giet de wijn in de pan en breng aan de kook, schraap de gebruinde stukjes van de bodem van de pan met een houten lepel.

5. STAP 5 VAN 9

   Voeg de tomatensaus, de tomatenblokjes en de tomatenpuree toe. Laat 10 minuten sudderen, af en toe roeren.

6. STAP 6 VAN 9

   Meng met de gekookte penne en doe het in een ovenschaal van 23x33 cm.

7. STAP 7 VAN 9

   Bestrooi de bovenkant met de mozzarella.

8. STAP 8 VAN 9

   Bak in de voorverwarmde oven tot de kaas gesmolten is, ongeveer 20 minuten.

9. STAP 9 VAN 9

   Serveer warm en geniet!

Suggesties

• Ovenschaal

• Grote pan

• Diepe koekenpan

• Houten lepel

Algemene informatie

Analyse

Macronutriënten (100 gr)