Zwarte bessen geoogst in juni. De Extra Vrouwen van Zwarte Blauwe Bessen Minnelea is gemaakt van een kleine, donkere en rijke vrucht. De zwarte bessen worden in juni geoogst, wanneer de kleur vol is en de smaak zijn meest herkenbare karakter toont: intens, diep, iets zuur. Het is een confituur bedoeld voor wie een duidelijke smaak zoekt, niet generiek. Geen confituur "met bosvruchten", maar een product dat zich richt op de zwarte bessen, met een essentiële recept en een procédé dat is ontworpen om de grondstof te respecteren. Bekroond met WineHunter Rosso 2024. De Extra Vrouwen van Zwarte Blauwe Bessen Minnelea heeft de WineHunter Rosso 2024 ontvangen, een erkenning die producten met een identiteit, kwaliteit en gastronomisch karakter waardeert. Het is een prijs die deze confituur goed beschrijft: eenvoudig in het recept, precies in de smaak, elegant in combinatie met zoetigheden, verse kazen en langzame ontbijten. Koken onder vacuüm op lage temperatuur. Zoals onze zoete confituren, worden ook de zwarte bessen verwerkt met koken onder vacuüm op lage temperatuur. Het is een langzamere methode dan traditionele kookmethodes, gekozen om een schoner aromatisch profiel en een zachte consistentie te behouden. De dichtheid wordt niet opgebouwd met pectinen of verdikkingsmiddelen. Het komt van de tijd, het fruit en de balans van de verwerking. Het resultaat is een donkere, fluweelachtige, intense confituur, maar niet zwaar. Hoe te gebruiken. Het is perfect op geroosterd brood met boter, in witte yoghurt, op verse ricotta, in een taart of als afwerking voor een cheesecake. Bij borrelplankjes past het goed bij frisse en romige kazen, waar zijn zure noot een contrast creëert zonder te overstemmen. Een confituur om in de voorraadkast te houden voor ontbijt, maar ook om te gebruiken wanneer er een eenvoudig, onmiddellijk en herkenbaar gastronomisch detail nodig is.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €89,00
Prijs inclusief btw
Zwarte bessen geoogst in juni. De Extra Vrouwen van Zwarte Blauwe Bessen Minnelea is gemaakt van een kleine, donkere en rijke vrucht. De zwarte bessen worden in juni geoogst, wanneer de kleur vol is en de smaak zijn meest herkenbare karakter toont: intens, diep, iets zuur. Het is een confituur bedoeld voor wie een duidelijke smaak zoekt, niet generiek. Geen confituur "met bosvruchten", maar een product dat zich richt op de zwarte bessen, met een essentiële recept en een procédé dat is ontworpen om de grondstof te respecteren. Bekroond met WineHunter Rosso 2024. De Extra Vrouwen van Zwarte Blauwe Bessen Minnelea heeft de WineHunter Rosso 2024 ontvangen, een erkenning die producten met een identiteit, kwaliteit en gastronomisch karakter waardeert. Het is een prijs die deze confituur goed beschrijft: eenvoudig in het recept, precies in de smaak, elegant in combinatie met zoetigheden, verse kazen en langzame ontbijten. Koken onder vacuüm op lage temperatuur. Zoals onze zoete confituren, worden ook de zwarte bessen verwerkt met koken onder vacuüm op lage temperatuur. Het is een langzamere methode dan traditionele kookmethodes, gekozen om een schoner aromatisch profiel en een zachte consistentie te behouden. De dichtheid wordt niet opgebouwd met pectinen of verdikkingsmiddelen. Het komt van de tijd, het fruit en de balans van de verwerking. Het resultaat is een donkere, fluweelachtige, intense confituur, maar niet zwaar. Hoe te gebruiken. Het is perfect op geroosterd brood met boter, in witte yoghurt, op verse ricotta, in een taart of als afwerking voor een cheesecake. Bij borrelplankjes past het goed bij frisse en romige kazen, waar zijn zure noot een contrast creëert zonder te overstemmen. Een confituur om in de voorraadkast te houden voor ontbijt, maar ook om te gebruiken wanneer er een eenvoudig, onmiddellijk en herkenbaar gastronomisch detail nodig is.
| Energie (kcal) | 211 |
| Koolhydraten (g) | 49 |
| waarvan suikers (g) | 47 |
| Vetten (g) | 0,5 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,1 |
| Eiwitten (g) | 0,9 |
| Vezels (g) | 2,4 |
| Uitverkoop (g) | 0,01 |
