Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT is een uitstekende dessertwijn. De geur is bedwelmend, aanhoudend en aromatisch, rijk aan rijp fruit, abrikoos, gedroogde vijgen en honing. Met een zoete, aromatische, intense en omhullende smaak, past het goed bij droge gebakjes en fruitijs. Verpakking: 6 flessen van 500 ml. Sluit je ogen voor een moment en laat je strelen door de wind en verwarmen door de zon, adem de lucht om je heen in, vol met geuren: die van de zee, de mediterrane vegetatie, de aarde. Je kunt je niet vergissen… Je bent in Marsala, het "land van de wijn" waar onze Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT wordt geproduceerd. Geen enkele andere Italiaanse stad kan zo'n gevarieerde wijnproductie beroemen. Met zekere creativiteit en vooruitziendheid realiseerden de Engelsen die hier in de 18e eeuw landden, snel dat men van de lokale druiven iets kon maken dat heel veel leek op de sterke wijnen uit Spanje en Portugal: die wijn die toen beroemd werd over de hele wereld onder de naam "Marsala". In dit zo wijnrijke land besloten onze drie families van wijnbouwers in 1997 het merk "Cantine Vinci", producent van onze Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT, over te nemen en zo een nieuw avontuur te beginnen waarin ze de transformatie van hun druiven in wijnen van constante en onbetwiste kwaliteit hebben meegemaakt. Van eenvoudige telers naar wijnmakers gaan was niet eenvoudig, maar de ervaring die van vader op zoon is doorgegeven door verschillende generaties heeft ons geholpen te begrijpen uit welke trossen we de beste kwaliteit wijn zoals onze Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT konden halen, welke de meest geschikte tijden waren voor de oogst van de druiven en welke bodems in staat waren om de fysiologische en vegetatief-productieve eigenschappen van de verschillende variëteiten meer te accentueren. Het produceren van waardevolle druiven is zo het centrale principe geworden vanwaaruit wijnen van uitstekende kwaliteit geproduceerd werden. Met de tijd zijn de wijsheid, de wil om te leren en het doel om grote wijnen zoals de Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT te produceren erkend en beloond. Zo kunnen de Cantine Vinci vandaag de dag belangrijke prijzen voor de productie van wijnen waar men, eenmaal geproefd, moeilijk aan kan ontsnappen, op hun conto schrijven. Kenmerken: Druivenras: Zibibbo (100%). Productiegebied: Agro marsalese. Teeltsysteem: Spalliera met Guyot snoei. Oogstperiode: Augustus/September. Vinificatie: In roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur (14/16°C), met toevoeging van de rozijnen die meer dan 3 maanden op de most worden gemacereerd, om uiteindelijk een wijn te verkrijgen met een alcoholcomponent die perfect in balans is met de suikerinhoud. Kleur: Intens diepgeel neigend naar amber. Geur: Complex, intens en aanhoudend, waar de aroma's van rijpe abrikoos en gekonfijte citrusvruchten samenkomen met de tonen van gedroogde vijgen, dadels en acaciahoning. Smaak: Zoet, vol, harmonisch, met een grote frisheid en intensiteit, met een opmerkelijke structuur ondersteund door een aangename en buitengewone aanhoudendheid. Alcoholpercentage: 14,00% vol. Suikerpercentage: 140 gram/liter. Houtlagering: Geen. Rijping in fles: Minimaal 3 maanden. Combinatie: Uitzonderlijke dessertwijn, past perfect bij de droge en romige producten van de Siciliaanse patisserie, maar ook bij ambachtelijk fruitijs en modica chocolade. Serveertemperatuur: 12/14°C. Hoe de Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT combineren? De Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT gebruikt alleen rijpe druiven die, eenmaal geoogst, in een gesloten en droge ruimte worden gebracht om "op te drogen", dat wil zeggen te dehydratatie. Dit proces zorgt ervoor dat zuren en suikers in de most worden geconcentreerd, wat het eindproduct zeer smaakvol en zoet maakt. Vanwege de karakteristieke smaak zijn deze wijnen perfect om te genieten met droge amandel- of pistachekoekjes zoals onze Biscotti Agnuni met Sicilaanse Amandelen. Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT online kopen, de echte 100% Siciliaanse Passito.
Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT is een uitstekende dessertwijn. De geur is bedwelmend, aanhoudend en aromatisch, rijk aan rijp fruit, abrikoos, gedroogde vijgen en honing. Met een zoete, aromatische, intense en omhullende smaak, past het goed bij droge gebakjes en fruitijs. Verpakking: 6 flessen van 500 ml. Sluit je ogen voor een moment en laat je strelen door de wind en verwarmen door de zon, adem de lucht om je heen in, vol met geuren: die van de zee, de mediterrane vegetatie, de aarde. Je kunt je niet vergissen… Je bent in Marsala, het "land van de wijn" waar onze Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT wordt geproduceerd. Geen enkele andere Italiaanse stad kan zo'n gevarieerde wijnproductie beroemen. Met zekere creativiteit en vooruitziendheid realiseerden de Engelsen die hier in de 18e eeuw landden, snel dat men van de lokale druiven iets kon maken dat heel veel leek op de sterke wijnen uit Spanje en Portugal: die wijn die toen beroemd werd over de hele wereld onder de naam "Marsala". In dit zo wijnrijke land besloten onze drie families van wijnbouwers in 1997 het merk "Cantine Vinci", producent van onze Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT, over te nemen en zo een nieuw avontuur te beginnen waarin ze de transformatie van hun druiven in wijnen van constante en onbetwiste kwaliteit hebben meegemaakt. Van eenvoudige telers naar wijnmakers gaan was niet eenvoudig, maar de ervaring die van vader op zoon is doorgegeven door verschillende generaties heeft ons geholpen te begrijpen uit welke trossen we de beste kwaliteit wijn zoals onze Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT konden halen, welke de meest geschikte tijden waren voor de oogst van de druiven en welke bodems in staat waren om de fysiologische en vegetatief-productieve eigenschappen van de verschillende variëteiten meer te accentueren. Het produceren van waardevolle druiven is zo het centrale principe geworden vanwaaruit wijnen van uitstekende kwaliteit geproduceerd werden. Met de tijd zijn de wijsheid, de wil om te leren en het doel om grote wijnen zoals de Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT te produceren erkend en beloond. Zo kunnen de Cantine Vinci vandaag de dag belangrijke prijzen voor de productie van wijnen waar men, eenmaal geproefd, moeilijk aan kan ontsnappen, op hun conto schrijven. Kenmerken: Druivenras: Zibibbo (100%). Productiegebied: Agro marsalese. Teeltsysteem: Spalliera met Guyot snoei. Oogstperiode: Augustus/September. Vinificatie: In roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur (14/16°C), met toevoeging van de rozijnen die meer dan 3 maanden op de most worden gemacereerd, om uiteindelijk een wijn te verkrijgen met een alcoholcomponent die perfect in balans is met de suikerinhoud. Kleur: Intens diepgeel neigend naar amber. Geur: Complex, intens en aanhoudend, waar de aroma's van rijpe abrikoos en gekonfijte citrusvruchten samenkomen met de tonen van gedroogde vijgen, dadels en acaciahoning. Smaak: Zoet, vol, harmonisch, met een grote frisheid en intensiteit, met een opmerkelijke structuur ondersteund door een aangename en buitengewone aanhoudendheid. Alcoholpercentage: 14,00% vol. Suikerpercentage: 140 gram/liter. Houtlagering: Geen. Rijping in fles: Minimaal 3 maanden. Combinatie: Uitzonderlijke dessertwijn, past perfect bij de droge en romige producten van de Siciliaanse patisserie, maar ook bij ambachtelijk fruitijs en modica chocolade. Serveertemperatuur: 12/14°C. Hoe de Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT combineren? De Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT gebruikt alleen rijpe druiven die, eenmaal geoogst, in een gesloten en droge ruimte worden gebracht om "op te drogen", dat wil zeggen te dehydratatie. Dit proces zorgt ervoor dat zuren en suikers in de most worden geconcentreerd, wat het eindproduct zeer smaakvol en zoet maakt. Vanwege de karakteristieke smaak zijn deze wijnen perfect om te genieten met droge amandel- of pistachekoekjes zoals onze Biscotti Agnuni met Sicilaanse Amandelen. Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT online kopen, de echte 100% Siciliaanse Passito.
Prijs inclusief btw
