De bereiding van de piadina Piadarola 600g begint met de verwerking van tarwe bloem, die wordt gekneed met water, zout en extra vergine olijfolie. Het mengsel wordt vervolgens met de hand of met een kneedmachine bewerkt, totdat een glad en homogeen deeg is verkregen. Daarna wordt het deeg in porties van ongeveer 100g verdeeld en uitgerold met een deegroller op een met bloem bestoven werkvlak. De piadina's worden vervolgens gekookt op een goed verhitte bakplaat of een anti-aanbakpan, totdat er kleine luchtbellen op het oppervlak ontstaan. De piadina's Piadarola 600g onderscheiden zich door een zachte en lichte textuur, een delicate smaak en een krokante buitenkant. Combinaties: 1. Piadina met rauwe ham, rucola en verse kaas: een klassieke en altijd gewaardeerde combinatie. 2. Piadina met gerookte zalm, kerstomaatjes en roomkaas: een frisse en lichte combinatie. 3. Piadina met gegrilde aubergine, mozzarella en pesto: een smakelijke en volle combinatie. 4. Piadina met geroosterde kip, rucola en grana: een eenvoudige maar heerlijke combinatie. 5. Piadina met gekookte ham, kerstomaatjes en stracchino: een romige en smaakvolle combinatie. Overig: HOE DE PIADINA TE BEREIDEN 1-Verhit de bakplaat of een anti-aanbakpan goed. 2-Rol de piadina uit op de bakplaat of in de pan voor ongeveer 30"/ 1' en draai deze aan de andere kant voor dezelfde tijd en serveer.