Beschrijving
Agnolotti al Plin Vallebelbo 500g zijn een typisch product uit Piemonte. Hun naam Plin komt van de beweging die gemaakt moet worden om de vulling in de eierpastazakken te sluiten die deze agnolotti kenmerken. Agnolotti al Plin Vallebelbo 500g worden meestal een paar minuten gekookt in ruim gezouten water en geserveerd met boter, Parmezaanse kaas en salie of met gebraadsaus. Volgens een oude traditie kunnen ze naturel worden geserveerd, op een wit servet gelegd, of ondergedompeld in een volle rode wijn. Overig: Ingrediënten pasta: zachte tarwebloem 00" Mulino Marino Felice srl, eieren 24% (12% van het totaal), water. Ingrediënten vulling: vlees van Piemontese runderen, nationaal varkensvlees en worst (varkensvlees, natuurlijke aroma's, witte peper en zout) langzaam gegaard 60% (30% van het totaal), spinazie, andijvie, Parmigiano Reggiano DOP kaas (melk, zout, stremsel), eieren, wortelen, uien, zout. Bestrooid met rijstmeel. Verwerkt in een werkplaats die ook noten gebruikt.