Beschrijving
Amaro Averna is een amaro, een likeur die in 1868 in Sicilië in Caltanissetta is ontstaan toen monniken in een klooster deze digestief produceerden en het recept zorgvuldig bewaarden. Broeder Girolamo, de uitvinder van Amaro Averna, besloot zijn recept te delen met een textielhandelaar die bijzonder geliefd was in het klooster en veel goeds had gedaan voor de gemeenschap: zijn naam was Salvatore Averna. Sindsdien wist de textielhandelaar het kostbare recept dat hem was toevertrouwd met strikte nauwkeurigheid te repliceren en begon hij deze digestief te produceren. Amaro Averna wordt ook vandaag de dag nog in Caltanissetta geproduceerd, zelfs nu het merk is overgenomen door de Campari-groep, altijd met dezelfde ingrediënten. Het advies om optimaal van Amaro Averna te genieten, aan het einde van een maaltijd met Siciliaanse specialiteiten, is altijd om het in een speciaal glas genaamd womb te schenken samen met wat rozemarijn, salie en ijs, de draaibeweging zorgt ervoor dat de smaken zich vermengen en je een echte zintuiglijke ervaring beleeft." Alcoholpercentage: 29%