Bresaola Wagyu Metodo Zero 1,3Kg is een echt uniek product afkomstig uit het laboratorium van Giò Porro in Valtellina. Deze ambachtsman heeft de traditie van het maken van Bresaola herontdekt via een methode genaamd Metodo Zero, een natuurlijk productieproces gevalideerd door het onderzoeksteam van het Experimenteel Station voor Voedselconserven in Parma. De Bresaola Wagyu Metodo Zero 1,3Kg wordt gemaakt van geselecteerd vlees, uitsluitend van de Punta d'Anca snit van waardevolle Wagyu runderen. Het vlees wordt met de hand gezouten en gemasseerd voordat het minimaal 3 maanden rijpt voor verkoop. De Bresaola Wagyu Metodo Zero 1,3Kg vertegenwoordigt de ultieme smaak- en geurbeleving van de producten van Giò Porro, ideaal voor de allerhoogste gastronomie. Bewaring: koel bewaren. Rijping: 23 maanden.
Bresaola Wagyu Metodo Zero 1,3Kg is een echt uniek product afkomstig uit het laboratorium van Giò Porro in Valtellina. Deze ambachtsman heeft de traditie van het maken van Bresaola herontdekt via een methode genaamd Metodo Zero, een natuurlijk productieproces gevalideerd door het onderzoeksteam van het Experimenteel Station voor Voedselconserven in Parma. De Bresaola Wagyu Metodo Zero 1,3Kg wordt gemaakt van geselecteerd vlees, uitsluitend van de Punta d'Anca snit van waardevolle Wagyu runderen. Het vlees wordt met de hand gezouten en gemasseerd voordat het minimaal 3 maanden rijpt voor verkoop. De Bresaola Wagyu Metodo Zero 1,3Kg vertegenwoordigt de ultieme smaak- en geurbeleving van de producten van Giò Porro, ideaal voor de allerhoogste gastronomie. Bewaring: koel bewaren. Rijping: 23 maanden.
Prijs inclusief btw
