Cotechino Cremonese Marcarosa 500g is een typische worst uit Noord-Italië, oorspronkelijk afkomstig uit Friuli maar later verspreid over het schiereiland. De cotechino wordt bereid door de volgende stukken in de darm te stoppen: zwoerd, varkensvlees, meestal geen hoogwaardige stukken, soms gemalen botten en spek. Juist daarom dankt de cotechino zijn naam aan het zwoerd dat een integraal onderdeel is van de bereiding. De Cotechino Cremonese Marcarosa 500g moet langzaam gekookt worden en is heerlijk in combinatie met linzen.
Bewaring: Bewaar in de koelkast, bedek het gesneden deel met een doek.
Rijping: 23
€ 9,99€ 10,20
Beschrijving
Cotechino Cremonese Marcarosa 500g is een typische worst uit Noord-Italië, oorspronkelijk afkomstig uit Friuli maar later verspreid over het schiereiland. De cotechino wordt bereid door de volgende stukken in de darm te stoppen: zwoerd, varkensvlees, meestal geen hoogwaardige stukken, soms gemalen botten en spek. Juist daarom dankt de cotechino zijn naam aan het zwoerd dat een integraal onderdeel is van de bereiding. De Cotechino Cremonese Marcarosa 500g moet langzaam gekookt worden en is heerlijk in combinatie met linzen. Bewaring: Bewaar in de koelkast, bedek het gesneden deel met een doek. Rijping: 23