De Formaggio Capra Del Monte van 1,5 kg is een halfharde kaas, gemaakt van geitenmelk. De rijping duurt minimaal 90 dagen, waarin hij een intense smaak en een aromatisch geitenmelkboeket ontwikkelt. De gebruikte melk is van hoge kwaliteit en wordt verwerkt volgens traditionele technieken. Zout wordt toegevoegd voor conservering en om de smaak van de kaas te versterken, terwijl stremsel de melk doet stremmen en de wrongel vormt. Het is een veelzijdige en smakelijke kaas, perfect om op zichzelf te eten of om gerechten te verrijken. Daarnaast is het een uitstekende bron van eiwitten en calcium. Voor bewaring wordt aanbevolen de kaas in de koelkast te bewaren, gewikkeld in bakpapier of een vochtige doek om de versheid te behouden. Aanbevolen combinaties zijn onder andere hoogwaardige acaciahoning, die perfect samengaat met de delicate en romige smaak van de kaas. Het kan in blokjes met honing worden geserveerd of worden gebruikt in salades met rucola, walnoten en appels voor een frisse en smaakvolle maaltijd.
Prijs inclusief btw
De Formaggio Capra Del Monte van 1,5 kg is een halfharde kaas, gemaakt van geitenmelk. De rijping duurt minimaal 90 dagen, waarin hij een intense smaak en een aromatisch geitenmelkboeket ontwikkelt. De gebruikte melk is van hoge kwaliteit en wordt verwerkt volgens traditionele technieken. Zout wordt toegevoegd voor conservering en om de smaak van de kaas te versterken, terwijl stremsel de melk doet stremmen en de wrongel vormt. Het is een veelzijdige en smakelijke kaas, perfect om op zichzelf te eten of om gerechten te verrijken. Daarnaast is het een uitstekende bron van eiwitten en calcium. Voor bewaring wordt aanbevolen de kaas in de koelkast te bewaren, gewikkeld in bakpapier of een vochtige doek om de versheid te behouden. Aanbevolen combinaties zijn onder andere hoogwaardige acaciahoning, die perfect samengaat met de delicate en romige smaak van de kaas. Het kan in blokjes met honing worden geserveerd of worden gebruikt in salades met rucola, walnoten en appels voor een frisse en smaakvolle maaltijd.
| Energie (kcal) | 364 |
| Koolhydraten (g) | 0,5 |
| waarvan suikers (g) | 0,5 |
| Vetten (g) | 30,5 |
| waarvan verzadigd (g) | 21,5 |
| Eiwitten (g) | 23,5 |
| Uitverkoop (g) | 0,7 |
