Beschrijving
De Franciacorta Saten Magnificentia Uberti is een wijn gemaakt van Chardonnay-druiven uit de wijngaarden van de familie Uberti, gelegen op de heuvels van het dorp Erbusco in Franciacorta. De druiven worden handmatig geoogst rond het einde van augustus en naar de kelder gebracht voor persing. De mosten worden geklaard en geënt met geselecteerde gist. De fermentatie vindt deels plaats in natuurlijke eikenhouten vaten en deels in staal bij een temperatuur van ongeveer 17°C gedurende 10-12 dagen. Vervolgens worden de wijnen die de Franciacorta Saten Magnificentia Uberti zullen vormen, geassembleerd en gebotteld met toevoeging van gisten en suikers die de bubbels in elke fles zullen ontwikkelen. De Franciacorta Saten Magnificentia wordt pas na 36 maanden gedegorgeerd, waarin hij al zijn elegantie ontwikkelt, en wordt na 6 maanden op de markt gebracht. Combinaties: Franciacorta Saten Magnificentia Uberti is een elegante wijn, geschikt voor combinaties met voorgerechten en delicate hoofdgerechten zoals risotto's en pasta met vis, ook uit meren. Uitstekende combinatie met gerijpte harde kazen. Bewaring: Bewaren bij 16-18°C Alcoholgehalte: 13% Oogstjaar: 2020 Benaming: Franciacorta DOCG Rijping: In de fles gedurende 36 maanden.