De Salsiccia Curva della Barbagia Fattorie Gennargentu is een uitmuntend product uit de Sardijnse traditie, gemaakt van zorgvuldig geselecteerd varkensvlees en verwerkt volgens ambachtelijke methoden die door de tijd zijn doorgegeven. De karakteristieke gebogen vorm komt door het rijpingsproces, dat de worst een compacte textuur en een uitgebalanceerde smaak geeft tussen zoetheid en hartigheid, verrijkt met zwarte peper en natuurlijke aroma's. De intense geur en uitgesproken smaak maken het een veelzijdig product, perfect om in plakjes te eten als voorgerecht of op een plank met vleeswaren en kazen, of als ingrediënt in typische Sardijnse gerechten. Ideaal met carasau-brood en een goed glas Cannonau, het vertegenwoordigt een authentieke gastronomische ervaring uit Barbagia, het hart van Sardinië. De Salsiccia Curva della Barbagia Fattorie Gennargentu past uitstekend bij Sardijnse kazen zoals pecorino sardo DOP en fiore sardo, die de uitgesproken smaak versterken. Heerlijk met carasau- of guttiau-brood en vergezeld van olijven en ingelegde groenten, voor een typisch eilandvoorgerecht. In de keuken kan het worden gebruikt om rustieke eerste gerechten op smaak te brengen of gegrilde groenten te begeleiden. Voor een ideale wijncombinatie wordt een gestructureerde Sardijnse rode wijn aanbevolen, zoals Cannonau di Sardegna, Carignano del Sulcis of Monica di Sardegna, die met hun zachte tannines en juiste aromatische intensiteit de hartigheid en het kruidige karakter van de worst in balans brengen. Bewaring: maximaal 6 maanden bij een gecontroleerde temperatuur (+4 B0C) en vochtigheid.
Prijs inclusief btw
De Salsiccia Curva della Barbagia Fattorie Gennargentu is een uitmuntend product uit de Sardijnse traditie, gemaakt van zorgvuldig geselecteerd varkensvlees en verwerkt volgens ambachtelijke methoden die door de tijd zijn doorgegeven. De karakteristieke gebogen vorm komt door het rijpingsproces, dat de worst een compacte textuur en een uitgebalanceerde smaak geeft tussen zoetheid en hartigheid, verrijkt met zwarte peper en natuurlijke aroma's. De intense geur en uitgesproken smaak maken het een veelzijdig product, perfect om in plakjes te eten als voorgerecht of op een plank met vleeswaren en kazen, of als ingrediënt in typische Sardijnse gerechten. Ideaal met carasau-brood en een goed glas Cannonau, het vertegenwoordigt een authentieke gastronomische ervaring uit Barbagia, het hart van Sardinië. De Salsiccia Curva della Barbagia Fattorie Gennargentu past uitstekend bij Sardijnse kazen zoals pecorino sardo DOP en fiore sardo, die de uitgesproken smaak versterken. Heerlijk met carasau- of guttiau-brood en vergezeld van olijven en ingelegde groenten, voor een typisch eilandvoorgerecht. In de keuken kan het worden gebruikt om rustieke eerste gerechten op smaak te brengen of gegrilde groenten te begeleiden. Voor een ideale wijncombinatie wordt een gestructureerde Sardijnse rode wijn aanbevolen, zoals Cannonau di Sardegna, Carignano del Sulcis of Monica di Sardegna, die met hun zachte tannines en juiste aromatische intensiteit de hartigheid en het kruidige karakter van de worst in balans brengen. Bewaring: maximaal 6 maanden bij een gecontroleerde temperatuur (+4 B0C) en vochtigheid.
| Energie (kcal) | 320 |
| Koolhydraten (g) | 0,5 |
| waarvan suikers (g) | 0,5 |
| Vetten (g) | 20 |
| waarvan verzadigd (g) | 6 |
| Eiwitten (g) | 35 |
| Uitverkoop (g) | 4,7 |
