Il guanciale Amatriciano 1Kg

De guanciale Amatriciano van 1kg is de koning van de guanciales! Als je een liefhebber bent van vleeswaren, moet je deze zeker proberen. Deze guanciale wordt gemaakt van het meest verfijnde deel van het varken, de wang, en wordt zorgvuldig gerijpt gedurende minstens 6 maanden. Het resultaat is een product met een intense en uitgesproken smaak, perfect om je pastagerechten te verrijken of om een uitstekende carbonara te bereiden. De guanciale Amatriciano is een typisch product van de Italiaanse culinaire traditie, met name van de stad Amatrice, en wordt wereldwijd gewaardeerd om zijn smaak. Als je een stukje geschiedenis en smaak op tafel wilt brengen, moet je de guanciale Amatriciano van 1kg kopen. Combinaties: De guanciale Amatriciano is een zeer veelzijdig ingrediënt in de keuken en kan worden gecombineerd met verschillende soorten gerechten. Echter, zijn intense en uitgesproken smaak vraagt om een robuuste en gestructureerde rode wijn zoals een Chianti Classico of een Barolo. Wat betreft het gebruik in de keuken, is de guanciale Amatriciano perfect voor het bereiden van de beroemde pasta all'Amatriciana, maar kan ook worden gebruikt om salades, omeletten, soepen en vleessauzen te verrijken. Bovendien kan het in blokjes worden gesneden en worden gebruikt als hoofdingrediënt voor de bereiding van een gourmetpizza. Een origineel idee om de guanciale Amatriciano te gebruiken is om een bord spaghetti alla carbonara te bereiden met een variant: in plaats van spek kun je de guanciale Amatriciano gebruiken voor een nog intensere en uitgesproken smaak. Kook de spaghetti al dente, bak ze in de pan met de in blokjes gesneden guanciale, voeg de losgeklopte eieren en geraspte pecorino romano toe en meng goed. Het resultaat is een smakelijk en origineel gerecht dat iedereen versteld zal doen staan. Bewaring: Bewaar op een koele en droge plaats Overig: Gemiddelde waarden per 100 g product Energie: 2239 kJ / 535 kcal Vetten: 54,6 g -waarvan verzadigd: 23,7 g Koolhydraten: 0 g -waarvan suikers: 0 g Eiwitten: 10,9 g Zout: 3,89 g