De Lonzino stagionato italiano Bortolotti wordt bereid met varkenslende. De gebruikte techniek vereist grote zorg bij zowel de bereiding als de rijping. Omdat het een mager stuk vlees is, moeten de tijden voor het zouten en de mix van kruiden en aromatische kruiden nauwkeurig worden afgestemd. Na slechts twee maanden rijping is het klaar voor consumptie: mals, roze en smaakvol.
Prijs inclusief btw
De Lonzino stagionato italiano Bortolotti wordt bereid met varkenslende. De gebruikte techniek vereist grote zorg bij zowel de bereiding als de rijping. Omdat het een mager stuk vlees is, moeten de tijden voor het zouten en de mix van kruiden en aromatische kruiden nauwkeurig worden afgestemd. Na slechts twee maanden rijping is het klaar voor consumptie: mals, roze en smaakvol.
