De Lardo di Patanegra van 2,5 kg is een heerlijk product dat niet mag ontbreken in de voorraadkast van een echte fijnproever. Met zijn delicate smaak en zachte textuur is deze lardo van de hoogste kwaliteit perfect om gerechten en voorgerechten te verrijken. Gebruik de Lardo di Patanegra om vleeswarenplanken, focaccia's te verrijken of om een speciaal tintje te geven aan pasta- en risottogerechten. Combinaties: om de Lardo di Patanegra te begeleiden, kun je kiezen voor een goede rustieke geroosterde brood of versgebakken focaccia. Als alternatief kun je het combineren met verse vijgen of vijgenjam voor een zoet-zout contrast. In de keuken kun je het in dunne plakjes snijden en op crostini leggen, of zomerse salades en pastagerechten zoals carbonara of cacio e pepe verrijken. Je kunt de lardo ook smelten op een omelet of gebruiken als garnering voor gegrilde vlees- of visgerechten. Bewaring: koel bewaren. Bewaaradvies: op een koele en droge plaats bewaren. Rijping: 24 maanden.
Prijs inclusief btw
De Lardo di Patanegra van 2,5 kg is een heerlijk product dat niet mag ontbreken in de voorraadkast van een echte fijnproever. Met zijn delicate smaak en zachte textuur is deze lardo van de hoogste kwaliteit perfect om gerechten en voorgerechten te verrijken. Gebruik de Lardo di Patanegra om vleeswarenplanken, focaccia's te verrijken of om een speciaal tintje te geven aan pasta- en risottogerechten. Combinaties: om de Lardo di Patanegra te begeleiden, kun je kiezen voor een goede rustieke geroosterde brood of versgebakken focaccia. Als alternatief kun je het combineren met verse vijgen of vijgenjam voor een zoet-zout contrast. In de keuken kun je het in dunne plakjes snijden en op crostini leggen, of zomerse salades en pastagerechten zoals carbonara of cacio e pepe verrijken. Je kunt de lardo ook smelten op een omelet of gebruiken als garnering voor gegrilde vlees- of visgerechten. Bewaring: koel bewaren. Bewaaradvies: op een koele en droge plaats bewaren. Rijping: 24 maanden.
