De moliterno al tartufo is een kaas geproduceerd in Sardinië met gerijpte schapenmelk en verrijkt met zwarte truffel. Het heeft een witte pasta met donkere aderen van truffel. Het is een krachtige en smaakvolle kaas, uitstekend om aan het einde van de maaltijd te eten in combinatie met volle wijnen zoals de Aglianico del Vulture. De schapenmelk geeft de kaas typische tonen die aan de stal doen denken. Het is ook ideaal om te raspen over pastagerechten. Bewaar op een koele en droge plaats. Voor de productie wordt schapenmelk gebruikt; de wrongel wordt tijdens de verwerking in manden geplaatst. Tijdens de rijping wordt de kaas ingeënt met een crème van zwarte truffel die de smaak kenmerkt. De rijping duurt 22 dagen.
Prijs inclusief btw
De moliterno al tartufo is een kaas geproduceerd in Sardinië met gerijpte schapenmelk en verrijkt met zwarte truffel. Het heeft een witte pasta met donkere aderen van truffel. Het is een krachtige en smaakvolle kaas, uitstekend om aan het einde van de maaltijd te eten in combinatie met volle wijnen zoals de Aglianico del Vulture. De schapenmelk geeft de kaas typische tonen die aan de stal doen denken. Het is ook ideaal om te raspen over pastagerechten. Bewaar op een koele en droge plaats. Voor de productie wordt schapenmelk gebruikt; de wrongel wordt tijdens de verwerking in manden geplaatst. Tijdens de rijping wordt de kaas ingeënt met een crème van zwarte truffel die de smaak kenmerkt. De rijping duurt 22 dagen.
| Energie (kcal) | 395 |
| Koolhydraten (g) | 3 |
| Vetten (g) | 31 |
| Eiwitten (g) | 24 |
