De Montasio DOP is een typische kaas uit Friuli Venezia Giulia, gemaakt van koemelk die aan strenge normen moet voldoen, vooral wat betreft de bacteriële belasting. De minimale rijpingstijd van de Montasio DOP kaas om de DOP-benaming te verkrijgen is 60 dagen. De Montasio DOP dankt zijn naam aan zijn productiegebied, het Montasio-plateau, waar deze fantastische kaas al sinds 1200 wordt geproduceerd. Combinaties: De Montasio DOP kaas is heerlijk puur te consumeren en is een ingrediënt in veel traditionele recepten uit Friuli en Veneto, zoals prachtige risotto's (vooral in zijn halfgerijpte of gerijpte versie). Bewaring: Bewaar in de koelkast, bedek het gesneden deel met een doek. Rijping: 23
Prijs inclusief btw
De Montasio DOP is een typische kaas uit Friuli Venezia Giulia, gemaakt van koemelk die aan strenge normen moet voldoen, vooral wat betreft de bacteriële belasting. De minimale rijpingstijd van de Montasio DOP kaas om de DOP-benaming te verkrijgen is 60 dagen. De Montasio DOP dankt zijn naam aan zijn productiegebied, het Montasio-plateau, waar deze fantastische kaas al sinds 1200 wordt geproduceerd. Combinaties: De Montasio DOP kaas is heerlijk puur te consumeren en is een ingrediënt in veel traditionele recepten uit Friuli en Veneto, zoals prachtige risotto's (vooral in zijn halfgerijpte of gerijpte versie). Bewaring: Bewaar in de koelkast, bedek het gesneden deel met een doek. Rijping: 23
