Quartirolo Lombardo DOP gerijpt Arnoldi 1,8 Kg

De Quartirolo Lombardo DOP is een kaas met een zachte textuur en natuurlijke korst, afkomstig uit Lombardije. De geschiedenis ervan gaat terug tot de 15e eeuw, toen het voor het eerst werd geproduceerd op boerderijen in de regio. Tegenwoordig wordt het op ambachtelijke wijze geproduceerd, volgens de regels van het productievoorschrift. De Quartirolo Lombardo DOP Gerijpt Arnoldi is een kaas die minstens 30 dagen gerijpt is, met een gewicht van 1,8 kg. Het wordt gemaakt van gepasteuriseerde koemelk, stremsel en zout en de korst is niet eetbaar. De organoleptische eigenschappen zijn een intense geur, een frisse en delicate smaak. Het is perfect om alleen te genieten of vergezeld van honing of jam. Wat betreft de bewaring, wordt aanbevolen om de kaas in de koelkast te bewaren bij een temperatuur van ongeveer 4-8 graden Celsius. Bij vragen staan we klaar voor verdere uitleg. Combinaties: Een uitstekende combinatie voor de Quartirolo Lombardo DOP gerijpt Arnoldi zou kunnen zijn met een salade van rucola en walnoten. Snijd de kaas in blokjes en voeg deze toe aan de rucola samen met de gehakte walnoten. Breng op smaak met olijfolie en balsamicoazijn voor een frisse en smakelijke maaltijd. Als alternatief kun je de kaas gebruiken om een heerlijke fondue te maken, geserveerd met geroosterd brood. Bewaring: Bewaren in de koelkast Overig: GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDEN PER 100g: ENERGIE 297 kcal 1243 kj. VETTEN 24,5g waarvan verzadigde vetzuren 17g. KOOLHYDRATEN 0g waarvan suikers 0g. EIWITTEN 18,5g. ZOUT 2,0g