De Ricotta Marzotica Torretta is een speciale ricotta uit Puglia. De vorm van de Ricotta Marzotica lijkt op een trullo, het heeft inderdaad de typische kegelvorm. Gemaakt van alleen melk en schapenrennet, de Ricotta Marzotica Torretta is gerijpt en wordt meestal geraspt over regionale voorgerechten, maar niet alleen dat. De ricotta wordt gezouten tijdens de verwerking, het is inderdaad helemaal anders dan de typische verse en kruimelige ricotta, de rijping en het zouten zorgen voor een langere houdbaarheid en een toename van smaak. Geweldig geraspt in vlokken over pastagerechten en groenten. De Ricotta Marzotica Torretta is een onmisbaar ingredient om je gerechten op smaak te brengen Kombinaties: De Ricotta Marzotica is geweldig geraspt over pasta met aubergine en tomaat, ook uitstekend om gewoon te consumeren. Combinatie met Negroamaro en Primitivo van Manduria Bewaring: Bewaren op een koele en droge plaats Verwerking: Schapenmelk wordt geïnfecteerd met lamswei, eenmaal de kaasdeeg is gevormd, wordt dit gebroken en in de speciale emmers in de typische vorm geplaatst. Daarna volgt het zouten en een korte rijping. Rijping: 24 Andere:
De Ricotta Marzotica Torretta is een speciale ricotta uit Puglia. De vorm van de Ricotta Marzotica lijkt op een trullo, het heeft inderdaad de typische kegelvorm. Gemaakt van alleen melk en schapenrennet, de Ricotta Marzotica Torretta is gerijpt en wordt meestal geraspt over regionale voorgerechten, maar niet alleen dat. De ricotta wordt gezouten tijdens de verwerking, het is inderdaad helemaal anders dan de typische verse en kruimelige ricotta, de rijping en het zouten zorgen voor een langere houdbaarheid en een toename van smaak. Geweldig geraspt in vlokken over pastagerechten en groenten. De Ricotta Marzotica Torretta is een onmisbaar ingredient om je gerechten op smaak te brengen Kombinaties: De Ricotta Marzotica is geweldig geraspt over pasta met aubergine en tomaat, ook uitstekend om gewoon te consumeren. Combinatie met Negroamaro en Primitivo van Manduria Bewaring: Bewaren op een koele en droge plaats Verwerking: Schapenmelk wordt geïnfecteerd met lamswei, eenmaal de kaasdeeg is gevormd, wordt dit gebroken en in de speciale emmers in de typische vorm geplaatst. Daarna volgt het zouten en een korte rijping. Rijping: 24 Andere:
Prijs inclusief btw
| Energie (kcal) | 257 |
| Koolhydraten (g) | 1 |
| waarvan suikers (g) | 1 |
| Vetten (g) | 21,5 |
| waarvan verzadigd (g) | 15,5 |
| Eiwitten (g) | 15 |
| Uitverkoop (g) | 4 |
