De Salame Piacentino DOP wordt geproduceerd met varkensvlees en vet afkomstig van varkens die uitsluitend in Emilia Romagna en Lombardije zijn grootgebracht. Het bedrijf selecteert zorgvuldig de dieren en het vlees dat voor de productie wordt gebruikt. De salami kenmerkt zich door een grove snede van het vlees, met een dikkere vetlaag dan het vlees. Aan het mengsel worden zout, knoflook, witte wijn en kruiden toegevoegd. De Salame Piacentino is heerlijk als aperitief, zowel in dunne als dikke plakken gesneden. Het combineert goed met gerijpte kazen en een glas lichte, zure rode wijn zoals Lambrusco. Bewaar op een koele en droge plaats. De salami wordt gemaakt van geselecteerd varkensvlees van Emiliaanse oorsprong. Het vlees en vet worden grof gemalen. Aan het mengsel worden zout, hele peperkorrels, kruiden en witte wijn toegevoegd. Het mengsel heeft een robijnrode kleur en is stevig en compact bij het snijden. Het wordt in kalfsdarm verpakt en gedurende minstens 45 dagen gerijpt in speciale kamers met gecontroleerde temperatuur en vochtigheid.
Prijs inclusief btw
De Salame Piacentino DOP wordt geproduceerd met varkensvlees en vet afkomstig van varkens die uitsluitend in Emilia Romagna en Lombardije zijn grootgebracht. Het bedrijf selecteert zorgvuldig de dieren en het vlees dat voor de productie wordt gebruikt. De salami kenmerkt zich door een grove snede van het vlees, met een dikkere vetlaag dan het vlees. Aan het mengsel worden zout, knoflook, witte wijn en kruiden toegevoegd. De Salame Piacentino is heerlijk als aperitief, zowel in dunne als dikke plakken gesneden. Het combineert goed met gerijpte kazen en een glas lichte, zure rode wijn zoals Lambrusco. Bewaar op een koele en droge plaats. De salami wordt gemaakt van geselecteerd varkensvlees van Emiliaanse oorsprong. Het vlees en vet worden grof gemalen. Aan het mengsel worden zout, hele peperkorrels, kruiden en witte wijn toegevoegd. Het mengsel heeft een robijnrode kleur en is stevig en compact bij het snijden. Het wordt in kalfsdarm verpakt en gedurende minstens 45 dagen gerijpt in speciale kamers met gecontroleerde temperatuur en vochtigheid.
| Energie (kcal) | 373 |
| Koolhydraten (g) | 5 |
| Vetten (g) | 29 |
| waarvan verzadigd (g) | 8,9 |
| Eiwitten (g) | 29 |
| Uitverkoop (g) | 4,2 |
