Een sensorische reis tussen traditie en innovatieDe productie van de Italiaanse Salamini alla Cacciatora volgt een strikt proces dat de excellentie ervan garandeert. Het zorgvuldig geselecteerde magere vlees, afkomstig van lokale boerderijen, wordt zorgvuldig gemalen en deskundig gemengd. De toevoeging van zout, peper en/of gemalen knoflook geeft het product zijn kenmerkende en onmiskenbare smaak. Hierop volgt een zorgvuldig gecontroleerde droogperiode, die de salamino zijn kenmerkende textuur en onmiskenbare aroma geeft. Een proces dat tijd, geduld en een diepgaande kennis van de traditie vereist, doorgegeven van generatie op generatie door meester-ambachtslieden. Een DOP-product dat de essentie van Italië bevatDe Italiaanse Salamini alla Cacciatora zijn een DOP-product (Beschermde Oorsprongsbenaming), als bewijs van hun onlosmakelijke band met het gebied en de eeuwenoude traditie die hun productie kenmerkt. Een keurmerk van excellentie dat de consument een authentiek en hoogwaardig product garandeert, met respect voor het milieu en de geldende regelgeving. Elke hap van de Italiaanse Salamini alla Cacciatora is een sensorische reis door de smaken van Italië, een ervaring die de traditie, passie en toewijding van meester-ambachtslieden omvat. Een product dat de excellentie van de Italiaanse charcuterie vertegenwoordigt en de smaakpapillen van de hele wereld verovert. Combinaties: De Italiaanse Salamini alla Cacciatora zijn een veelzijdig product dat op verschillende manieren kan worden genoten. Perfect als smakelijk voorgerecht, kunnen ze worden vergezeld van een goed glas rode wijn of een ambachtelijk bier. Ook uitstekend als hoofdgerecht, kunnen ze worden gebruikt om smakelijke bruschetta te bereiden of om hoofdgerechten en salades te verrijken. Om hun smaak optimaal te benadrukken, moeten de Italiaanse Salamini alla Cacciatora op kamertemperatuur worden geserveerd. Een tip: haal ze ongeveer 30 minuten voor het serveren uit de koelkast, zodat ze hun aroma's en smaken optimaal kunnen vrijgeven. Overig: Gemiddelde voedingswaarden per 100g Energie 1720 kJ / 415 kcal Vetten 35 g – waarvan verzadigde vetzuren 14 g Koolhydraten 0 g – waarvan suikers 0 g Eiwitten 25 g Zout 3,8 g
