Squacquerone 1 kg

Squacquerone is een verse, romige en delicate kaas, typisch voor de Emiliaanse gastronomische traditie. Het wordt gemaakt van volle koemelk, stremsel en zout. De melk wordt gestremd met toevoeging van stremsel, waarna de kaas zorgvuldig wordt bewerkt om de juiste romigheid te verkrijgen. De smaak van Squacquerone is licht zuur en zoet, met tonen van verse melk. Het is perfect om te smeren op vers brood of gecombineerd met verse pastagerechten, maar ook als ingrediënt voor het bereiden van sauzen en dressings. De kaas bevat geen conserveermiddelen, wat de maximale versheid en authenticiteit van het product garandeert. Combinaties: Een uitstekende combinatie voor Squacquerone kan zijn met rucola en gedroogde tomaatjes. Om het in de keuken te gebruiken, zou je een heerlijke bruschetta kunnen maken met geroosterd brood, de Squacquerone-kaas op de snee brood smeren, verse rucola en in stukjes gesneden gedroogde tomaatjes toevoegen. Zodra de bruschetta klaar is, kun je het garneren met een scheutje extra vierge olijfolie en een snufje zout. Het eindresultaat zou een smakelijk en licht gerecht zijn, perfect als voorgerecht of snelle lunch. Bewaring: Bewaar in de koelkast Overig: Energiewaarde: 246 kcal Eiwitten: 14,5 g Koolhydraten: 1,5 g waarvan suikers: 1,5 g Vetten: 20 g waarvan verzadigd: 14 g Voedingsvezels: 0 g Natrium: 0,5 g