Beschrijving
Traditionele verse pesto Casa Lombardi is een product uit Ligurië, bereid op basis van basilicum. De Genovese pesto wordt al sinds de Romeinse tijd gemaakt, toen er een soort pasta werd bereid met knoflook en basilicum. In de 19e eeuw ontstond het eerste recept, dat tegenwoordig een echte instelling is geworden in de Ligurische en Italiaanse keuken. Het wordt bereid door Ligurisch basilicum, zout, knoflook en pijnboompitten te stampen en te mengen met extra vergine olijfolie en Grana Padano. Traditionele verse pesto Casa Lombardi is gemaakt met typische producten zoals de Ligurische pesto, pijnboompitten en niet walnoten zoals in veel varianten, Italiaanse knoflook en vooral Grana Padano en EVO-olie. Online verkoop van de voor jou geselecteerde Genovese pesto. Combinaties: De Genovese pesto wordt gecombineerd met trofie, het originele recept vraagt ook om de toevoeging van gekookte aardappelen en sperziebonen. Ook heerlijk op bruschetta. De Ligurische pesto is een typische zomerse saus. Probeer het in combinatie met de Sauvignon Livio Felluga voor een bijzondere combinatie of met de Pigato Maria Donata Bianchi. Bewaring: Bewaar de pesto op een koele plaats, eenmaal geopend in de koelkast bewaren en binnen 3 dagen consumeren.