Beschrijving
Een onnavolgbaar meesterwerk: Diepe en aanhoudende smaak Intense kruidige aroma's Van nature lactosevrij Sperlato Assoluto heeft meer dan 7 jaar gerust, waardoor het een complex en verrassend aromatisch profiel heeft ontwikkeld: intense tonen van specerijen, vleesbouillon en leer komen vrij bij elke schilfer. De textuur is droog en broos, de kleur is diep ambergeel en het is rijk aan goed zichtbare tyrosinekristallen die getuigen van de lange rustperiode. Een zeldzame vorm, ontworpen voor wie op zoek is naar absolute perfectie. Beperkte oplage: We hebben slechts één vorm beschikbaar, voor ongeveer 50 stukken van 750g. Combinatie-ideeën: perfect puur of met een druppel traditionele extra oude balsamicoazijn, honing, kruidige compotes, meditatiewijnen of fijne distillaten.