Beschrijving
🍷 Cerasuolo d'Abruzzo DOP bio vegan – Cantina Tollo Cerasuolo d'Abruzzo DOP bio vegan van Cantina Tollo is een biologisch en veganistisch gecertificeerde roséwijn, verkregen uit Montepulciano-druiven die worden geteeld volgens de principes van duurzame landbouw. Het komt uit Abruzzo, op wijngaarden die worden beheerd met het traditionele pergola abruzzese-systeem, een symbool van de lokale wijnbouw. 🌱 Teeltpraktijken De productie van de Cerasuolo d'Abruzzo DOP bio vegan volgt een filosofie gericht op respect voor het milieu en de biodiversiteit. De Montepulciano-druiven zijn afkomstig van gecertificeerde biologische landbouw, en het hele productieproces is veganistisch gecertificeerd, zonder gebruik van stoffen van dierlijke oorsprong. 🏅 Benaming Cerasuolo d'Abruzzo DOP 🍇 Druivensoort en vinificatie Druivensoort: 100% MontepulcianoOogst: Eerste decennium van oktoberVinificatie: Zachte persing, natuurlijke klaring van de most en fermentatie in staal bij gecontroleerde temperatuurRijping: In roestvrijstalen tanksAlcoholgehalte: 13,5% vol 👁️👃👄 Proefnotities 👁️ Kleur: Lichtroze met violette reflecties👃 Aroma: Geuren van kers en minerale nuances👄 Smaak: Medium body, zacht en fluweelachtig, met een aangename ziltigheid. De Cerasuolo d'Abruzzo DOP bio vegan onderscheidt zich door evenwicht, frisheid en grote drinkbaarheid. 🍽️ Gastronomische combinaties De Cerasuolo d'Abruzzo DOP bio vegan is perfect met voorgerechten op basis van vlees of vis, geroosterd wit vlees, visgerechten en verse of halfgerijpte kazen. Ook uitstekend met vegetarische of veganistische gerechten dankzij zijn veelzijdigheid. ✨ Curiositeit Het etiket toont een vlinder, symbool van klimaatverandering en biodiversiteit. Een visuele boodschap die het concrete engagement van Cantina Tollo vertegenwoordigt voor een bewuste wijnbouw, in lijn met de filosofie van de Cerasuolo d'Abruzzo DOP bio vegan.