Beschrijving
🍷 Prince Corsini - Vin Santo of Chianti Classico 2006 De Prince Corsini - Vin Santo of Chianti Classico 2006 wordt geboren in de wijngaarden van San Casciano in Val di Pesa, in het hart van Toscane. Een heuvelachtig gebied dat de druiven unieke eigenschappen geeft, ideaal voor deze meditatiewijn. 🍇 Teeltpraktijken De druiven worden met de hand geplukt en drie maanden op rekken gelegd. Deze traditionele methode, essentieel voor de productie van de Vin Santo del Chianti Classico, zorgt voor een langzame droging, waardoor suikers en aroma's geconcentreerd worden. 🏅 Benaming Vin Santo del Chianti Classico DOC 🔬 Druivenrassen en technische kenmerken Druivenrassen: Sangiovese, Trebbiano, MalvasiaVinificatie: Fermentatie in kleine houten vaten gedurende vijf jaar.Rijping: Nog eens vijf jaar in de beste vaten.Alcoholgehalte: 16,5% 👁️👃👄 Proefnotities Kleur: Donker amber, elegant mahonie.Geur: Gekonfijt fruit, citrus, oranjebloesem- en kastanjehoning, humus, kreupelhout, dadel en specerijen.Smaak: Zoet, met frisse citrus, uitstekende balans en lange afdronk. De Vin Santo del Chianti Classico onderscheidt zich door intensiteit en complexiteit. 🍽️ Gastronomische combinaties Perfect met Toscaanse cantucci, blauwader schapenkaas of kastanjedesserts zoals castagnaccio. De Vin Santo del Chianti Classico verrijkt elke combinatie met zijn natuurlijke elegantie. 🏡 Wijnhuis Principe Corsini, gevestigd in Villa Le Corti, is een historische Toscaanse wijnmakerij die de Vin Santo del Chianti Classico produceert met respect voor traditie en het gebied.