Beschrijving
Benaming: Toscana Rosso IGT Druif: 100% Sangiovese Naam: Percarlo Alcohol: 15° Formaat: 0,75L Productiegebied: Gaiole in Chianti (SI), Toscane, Italië Beschrijving: Gemaakt van 100% Sangiovese-druiven, geselecteerd tros voor tros van de beste wijngaarden, met een beperkte opbrengst van ongeveer 0,8 kg per plant, vaak geoogst boven de gebruikelijke rijpheidsniveaus. De fermentatie en maceratie vinden plaats in geëmailleerde betonnen tanks en duren tot 30-35 dagen. De rijping vindt plaats in vaten en tonneaux van 500 liter van Frans eiken gedurende 20-22 maanden en de wijn rijpt 18 maanden in de fles in onze kelders. Het grootste deel van de wijngaarden bestemd voor de productie van de Percarlo bevinden zich op bodems van Pliocene oorsprong, bestaande uit lagen zand en kiezels (tufsteen) van 2 tot 5 meter diep, waaronder kleibanken liggen. Een kleiner deel bevindt zich op galestro- en alberese-bodems, aan de zuidwestelijke kant van het bedrijf; de wijngaarden van "Corsignano", nabij Monti in Chianti, liggen daarentegen op aanzienlijk kleiiger bodems. De gemiddelde hoogte is 270 meter boven zeeniveau. Ondanks de verschillen tussen de jaargangen (uitdrukking van elke wijn trouw aan zijn terroir), vertoont de Percarlo een continuïteit van kenmerken die het een eigen duidelijke identiteit geven. Het is een wijn voor lange veroudering, een sterke uitdrukking van de bodems van San Giusto a Rentennano. Deze fles komt uit collecties van particulieren, restaurants, wijnwinkels of handelaren in zeldzame wijnen. Hoewel gecontroleerd, kunnen we niet garanderen dat de wijn na zoveel jaren nog perfect bewaard is gebleven. We garanderen dat de staat van de fles overeenkomt met de beschrijving in de productfiche. De verkoop van deze fles is daarom onderworpen aan de clausule "zoals gezien en goedgekeurd". De fles is, behoudens uitzonderlijke gevallen, eigendom van of beschikbaar voor derden (de Opdrachtgever) die, met een mandaatcontract met vertegenwoordiging, een verkoopopdracht heeft gegeven aan iuain.com, die daarom uitsluitend als tussenpersoon optreedt. De Opdrachtgever verklaart, onder zijn eigen verantwoordelijkheid, dat de verkoop niet onderworpen is aan de Belasting over de Toegevoegde Waarde, omdat de voorwaarden van artikel 1 van D.P.R. nr. 633 van 26/10/1972 niet van toepassing zijn.