Na vele jaren van verfijning van Franco's recept, de oorspronkelijke Kellerpils van WAR, waagt de Milanese brouwerij zich aan een meer Italiaanse stijl, nog steeds ondergistend, maar met een sterke hopgerichte benadering. Zo ontstaat de Italian Pilsner van Cassina de' Pecchi, Acqua Amara, in een prachtige blik zoals gewoonlijk en met een naam die zijn identiteit volledig weerspiegelt: een bier om glas na glas van te genieten, met die nooit vermoeiende bittere afdronk.
