Tuduu
Gekookte Cotechino - gr. 500

Gekookte Cotechino - gr. 500

GEKOOKTE COTECHINO - gr. 500 DE GESCHIEDENIS VAN DE COTECHINO De Cotechino is een van de meest iconische culinaire symbolen van Italië. Zijn geschiedenis gaat ongeveer 500 jaar terug, toen hij voor het eerst verscheen op de tafels van de inwoners van Mirandola, in de provincie Modena. Het historische verhaal vertelt ons dat de Cotechino ontstond tijdens het beleg van de stad door de troepen onder leiding van paus Julius II. De boeren en soldaten verkeerden in een staat van extreme honger en besloten de weinige overgebleven varkens te slachten, waarbij ze de stukken vlees gebruikten om de darm van het dier te vullen. Deze praktijk bood hen niet alleen een voedselbron, maar droeg ook bij aan het verlengen van de houdbaarheid van het vlees, wat een waardevolle bron was in moeilijke tijden. HOE TE GENIETEN Dompel de gesloten Cotechino in zijn verpakking onder in water en laat 30 minuten koken. Snijd een hoek van de verpakking af om eventuele gelatine te laten ontsnappen. Open de zak en snijd in plakjes, serveer het warm. Dit typische gerecht uit de Modenese culinaire traditie wordt in plakjes van 1/2 cm dik gesneden en geserveerd met bonen, linzen of onze ingelegde groenten. Ook handig en gemakkelijk op kamertemperatuur te bewaren.INGREDIËNTEN: ITALIAANS varkensvlees, zwoerd, varkensvet, zout, specerijen en aroma's, antioxidant E301, conserveermiddel E250. GlutenvrijBEWARING: op kamertemperatuur bewaren.HOUDBAARHEID: De optimale consumptieperiode is binnen 24 maanden na de productiedatum. GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDEN PER 100 GR. (van gekookt product)ENERGIE 277 kcal 1151 kjEIWITTEN 22 gr.KOOLHYDRATEN 0 gr. waarvan suikers 0 gr.VETTEN 21 gr. waarvan verzadigde vetzuren 6,6 gr.ZOUT 2,4 gr.
€ 8,70€ 9,90

Beschrijving

GEKOOKTE COTECHINO - gr. 500 DE GESCHIEDENIS VAN DE COTECHINO De Cotechino is een van de meest iconische culinaire symbolen van Italië. Zijn geschiedenis gaat ongeveer 500 jaar terug, toen hij voor het eerst verscheen op de tafels van de inwoners van Mirandola, in de provincie Modena. Het historische verhaal vertelt ons dat de Cotechino ontstond tijdens het beleg van de stad door de troepen onder leiding van paus Julius II. De boeren en soldaten verkeerden in een staat van extreme honger en besloten de weinige overgebleven varkens te slachten, waarbij ze de stukken vlees gebruikten om de darm van het dier te vullen. Deze praktijk bood hen niet alleen een voedselbron, maar droeg ook bij aan het verlengen van de houdbaarheid van het vlees, wat een waardevolle bron was in moeilijke tijden. HOE TE GENIETEN Dompel de gesloten Cotechino in zijn verpakking onder in water en laat 30 minuten koken. Snijd een hoek van de verpakking af om eventuele gelatine te laten ontsnappen. Open de zak en snijd in plakjes, serveer het warm. Dit typische gerecht uit de Modenese culinaire traditie wordt in plakjes van 1/2 cm dik gesneden en geserveerd met bonen, linzen of onze ingelegde groenten. Ook handig en gemakkelijk op kamertemperatuur te bewaren.INGREDIËNTEN: ITALIAANS varkensvlees, zwoerd, varkensvet, zout, specerijen en aroma's, antioxidant E301, conserveermiddel E250. GlutenvrijBEWARING: op kamertemperatuur bewaren.HOUDBAARHEID: De optimale consumptieperiode is binnen 24 maanden na de productiedatum. GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDEN PER 100 GR. (van gekookt product)ENERGIE 277 kcal 1151 kjEIWITTEN 22 gr.KOOLHYDRATEN 0 gr. waarvan suikers 0 gr.VETTEN 21 gr. waarvan verzadigde vetzuren 6,6 gr.ZOUT 2,4 gr.