Beschrijving
🍷 Typische Proeverijen – Een reis door de authentieke smaken van Modena De "Typische Proeverijen" box van Modena Food Boutique is een uitnodiging om de gastronomische essentie van onze regio te ontdekken, te proeven en lief te hebben. In één verpakking vind je 5 zorgvuldig geselecteerde ambachtelijke uitmuntendheden, voor een authentieke en meeslepende proeverij. Van meesterlijke kazen tot de zoete en intense smaken van honing en balsamicoazijn, tot de onweerstaanbare geur van tigelle: elk product is het resultaat van traditie, het land en het werk van kleine lokale producenten. Een perfect idee voor een gastronomisch aperitief, een verfijnd cadeau of een rustiek diner met een Emiliaanse smaak. "Typische Proeverijen" is de proeverijbox die spreekt van identiteit, kwaliteit en passie. 🧀 5 Emiliaanse uitmuntendheden in één proeverijbox • Parmigiano Reggiano DOP van Witte Koe – 17 maanden (500 g) Een jonge Parmigiano, met een delicate maar complexe smaak, verkregen uit biologische melk van de Witte Modenese Koe, een zeldzaam ras dat volgens duurzame methoden wordt gefokt. De rijping van 17 maanden geeft een compacte textuur, boterachtige tonen en een frisse, melkachtige geur. Het is de ideale metgezel voor voorgerechten, schilfers of zoete combinaties. • Traditionele Balsamicoazijn van Modena DOP – Gerijpt 12 jaar Zwart, dik, glanzend. Deze traditionele balsamicoazijn is 12 jaar gerijpt in houten vaten volgens de oude Modenese methode. Een complexe en elegante elixer, met tonen van kers, hout en gekookte most. Slechts een druppel op een stuk Parmigiano creëert pure poëzie. • Biologische Vijgencompote met Balsamicoazijn van Modena IGP (gourmet pot) Een meesterwerk dat zoetheid en zuurgraad in perfect evenwicht brengt. De biologische vijgen worden langzaam gekookt en gekarameliseerd met de toevoeging van Balsamicoazijn IGP, om een intense en veelzijdige compote te creëren, ideaal met gerijpte kazen, vlees of om met een lepel van te genieten. • Ambachtelijke Modenese Tigelle – 10 stuks De klassieke Modenese crescentine, zacht en klaar om op te warmen, gemaakt volgens traditie. Perfect om te combineren met vleeswaren, Parmigiano of de vijgencompote. Slechts een paar minuten in de pan of oven zijn voldoende om hun volledige geur vrij te geven. • Biologische Rhododendronhoning (pot van 250 gr.) Een lichte, romige en bloemige honing, zeldzaam en kostbaar. Gemaakt door kleine biologische imkers, is het delicaat, licht kruidig en ideaal voor verfijnde combinaties met Parmigiano of om te genieten met de tigelle in de zoete versie. Typische Proeverijen is ontworpen om te verrassen en te veroveren. Je kunt het cadeau doen aan je geliefden, aanbieden als zakelijk geschenk of kopen om je voorraadkast te verrijken met uitmuntende producten. Elk element van de selectie is zorgvuldig verpakt om versheid, integriteit en maximale smaakervaring te garanderen. Het is een perfecte introductie tot de gastronomische cultuur van Modena, ontworpen voor degenen die de traditie compromisloos willen proeven, en de echte kwaliteit van ambachtelijke producten op tafel willen brengen. Van zout tot zoet, van zuur tot romig, "Typische Proeverijen" is een reis door de harmonieuze contrasten die de culinaire identiteit van Emilia definiëren.