Zachte en zijdezachte bubbels met een assemblage van Chardonnay, Chenin Blanc en Pinot Noir op klei-kalksteenbodem. De druiven worden met de hand geoogst, geperst en gevinifieerd als witte wijn in temperatuurgecontroleerde vaten. Na de assemblage rust de wijn ongeveer 15 maanden met geselecteerde gisten voor de schuimvorming, met een dosering van 9 g/l.
€ 23,00
Beschrijving
Zachte en zijdezachte bubbels met een assemblage van Chardonnay, Chenin Blanc en Pinot Noir op klei-kalksteenbodem. De druiven worden met de hand geoogst, geperst en gevinifieerd als witte wijn in temperatuurgecontroleerde vaten. Na de assemblage rust de wijn ongeveer 15 maanden met geselecteerde gisten voor de schuimvorming, met een dosering van 9 g/l.