Beschrijving
Riso Vialone Nano selectie, de beste korrels van de productie, 100% gemaakt in Italië, alleen rijst afkomstig van de rijstvelden van Mantova. Vanwege zijn bijzondere kwaliteiten wordt het gewaardeerd door de beste chef-koks ter wereld. Welke selectie kan worden verkregen wanneer men begint met een grondstof van uitstekende kwaliteit, al zorgvuldig geselecteerd? Riso Nuvola omvat in de Selectielijn alleen die rijstkorrels, met fysieke en organoleptische eigenschappen die het verschil maken tussen een uitstekende rijst en een buitengewone rijst. Om dit te doen, worden zowel speciale instrumenten gebruikt die in staat zijn om de kwaliteit van de rijst precies te meten, ondersteund door de onvervangbare ervaring van de mens: de operators die deze selectiewerkzaamheden al jaren uitvoeren, hebben gevoeligheid en vaardigheden die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Ook daarom zal een onervaren hand in de keuken kunnen constateren dat, met een geselecteerde rijst van hoge kwaliteit, zelfs een kleine afleiding in termen van kooktijden vergeven kan worden.