Lardo van het zwarte varkensras Nebrodi 350g PEPERONCINO De lardo van het Zwarte Varken van Nebrodi is een ambachtelijk product van de hoogste kwaliteit, verkregen door de selectie van de beste vetlagen van het varken en volgens traditie verwerkt. Het onderscheidt zich door zijn zachte textuur, intense en aromatische smaak en het vermogen om elke culinaire bereiding te verbeteren. Perfect voor zowel gourmet recepten als eenvoudigere toepassingen, het is een veelzijdig en verfijnd ingrediënt, ideaal voor wie op zoek is naar authentieke smaken van de Siciliaanse traditie. Hoofdkenmerken: premium selectie van nobel vet van het Zwarte Varken van Nebrodi, sterke en aromatische smaak, typisch voor ambachtelijke gerijpte vleeswaren, zachte en fluweelachtige textuur, ideaal voor koken en rauw. Het is perfect voor gourmet en traditionele keuken, volgens een Siciliaanse ambachtelijke verwerking. De lardo wordt geproduceerd volgens een gecontroleerd proces dat de kwaliteit en smaak behoudt: zouten, verkregen uit geselecteerd vet van het Siciliaanse Zwarte Varken, van nature arm aan natrium, wordt verrijkt met zeezout uit Trapani om een correcte conservering en evenwichtige smaak te garanderen. Afwerken: na het zouten wordt de lardo handmatig bewerkt om de klassieke rechthoekige vorm te verkrijgen, met afgewerkte randen en een uniforme oppervlakte. Bewaring: het product wordt vacuüm verpakt om versheid, aroma's en organoleptische kenmerken tot aan consumptie te behouden. De lardo is ideaal om pastagerechten en risotto's te verrijken, vlees en hoofdgerechten te begeleiden, rauw te serveren op warm brood of bruschetta, en voor gourmet bereidingen met een hoge smaakintensiteit.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €120,00
Prijs inclusief btw
Lardo van het zwarte varkensras Nebrodi 350g PEPERONCINO De lardo van het Zwarte Varken van Nebrodi is een ambachtelijk product van de hoogste kwaliteit, verkregen door de selectie van de beste vetlagen van het varken en volgens traditie verwerkt. Het onderscheidt zich door zijn zachte textuur, intense en aromatische smaak en het vermogen om elke culinaire bereiding te verbeteren. Perfect voor zowel gourmet recepten als eenvoudigere toepassingen, het is een veelzijdig en verfijnd ingrediënt, ideaal voor wie op zoek is naar authentieke smaken van de Siciliaanse traditie. Hoofdkenmerken: premium selectie van nobel vet van het Zwarte Varken van Nebrodi, sterke en aromatische smaak, typisch voor ambachtelijke gerijpte vleeswaren, zachte en fluweelachtige textuur, ideaal voor koken en rauw. Het is perfect voor gourmet en traditionele keuken, volgens een Siciliaanse ambachtelijke verwerking. De lardo wordt geproduceerd volgens een gecontroleerd proces dat de kwaliteit en smaak behoudt: zouten, verkregen uit geselecteerd vet van het Siciliaanse Zwarte Varken, van nature arm aan natrium, wordt verrijkt met zeezout uit Trapani om een correcte conservering en evenwichtige smaak te garanderen. Afwerken: na het zouten wordt de lardo handmatig bewerkt om de klassieke rechthoekige vorm te verkrijgen, met afgewerkte randen en een uniforme oppervlakte. Bewaring: het product wordt vacuüm verpakt om versheid, aroma's en organoleptische kenmerken tot aan consumptie te behouden. De lardo is ideaal om pastagerechten en risotto's te verrijken, vlees en hoofdgerechten te begeleiden, rauw te serveren op warm brood of bruschetta, en voor gourmet bereidingen met een hoge smaakintensiteit.
| Energie (kcal) | 833 |
| Koolhydraten (g) | 0,77 |
| Vetten (g) | 91,1 |
| Eiwitten (g) | 2,61 |
