Lardo van het Nero dei Nebrodi varkensvlees 350g PEPERONCINO. De lardo van het Suino Nero dei Nebrodi is een ambachtelijk product van de hoogste kwaliteit, verkregen door de beste vetlagen van het varken te selecteren en traditioneel te bewerken. Het onderscheidt zich door zijn zachte consistentie, intense en aromatische smaak en het vermogen om elke culinaire bereiding te versterken. Perfect voor zowel gourmetrecepten als voor eenvoudigere toepassingen, is het een veelzijdig en gewild ingrediënt, ideaal voor wie authentieke smaken van de Siciliaanse traditie zoekt. Hoofdkenmerken: premium selectie van edelvet van het Suino Nero dei Nebrodi, sterke en aromatische smaak, typisch voor ambachtelijke gerijpte vleeswaren, zachte en fluweelachtige consistentie, ideaal om te koken en rauw te gebruiken, Siciliaanse ambachtelijke verwerking. De lardo wordt geproduceerd volgens een gecontroleerd proces dat kwaliteit en smaak behoudt. Zouten: verkregen uit geselecteerd vet van het Siciliaanse Nero varken, van nature natriumarm, wordt verrijkt met zeezout uit Trapani om een correcte conservering en een evenwichtige smaak te garanderen. Trim: na het zouten wordt de lardo handmatig bewerkt om de klassieke rechthoekige vorm te verkrijgen, met afgewerkte randen en een uniforme oppervlakte. Conservatie: het product wordt vacuüm verpakt om versheid, aroma's en organoleptische kenmerken tot consumptie te behouden. De lardo is ideaal om: pasta en risotto te verrijken, geserveerd te worden met vlees en hoofdgerechten, rauw op warm brood of bruschetta te worden geserveerd, hoogintense gourmetbereidingen te maken.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €120,00
Prijs inclusief btw
Lardo van het Nero dei Nebrodi varkensvlees 350g PEPERONCINO. De lardo van het Suino Nero dei Nebrodi is een ambachtelijk product van de hoogste kwaliteit, verkregen door de beste vetlagen van het varken te selecteren en traditioneel te bewerken. Het onderscheidt zich door zijn zachte consistentie, intense en aromatische smaak en het vermogen om elke culinaire bereiding te versterken. Perfect voor zowel gourmetrecepten als voor eenvoudigere toepassingen, is het een veelzijdig en gewild ingrediënt, ideaal voor wie authentieke smaken van de Siciliaanse traditie zoekt. Hoofdkenmerken: premium selectie van edelvet van het Suino Nero dei Nebrodi, sterke en aromatische smaak, typisch voor ambachtelijke gerijpte vleeswaren, zachte en fluweelachtige consistentie, ideaal om te koken en rauw te gebruiken, Siciliaanse ambachtelijke verwerking. De lardo wordt geproduceerd volgens een gecontroleerd proces dat kwaliteit en smaak behoudt. Zouten: verkregen uit geselecteerd vet van het Siciliaanse Nero varken, van nature natriumarm, wordt verrijkt met zeezout uit Trapani om een correcte conservering en een evenwichtige smaak te garanderen. Trim: na het zouten wordt de lardo handmatig bewerkt om de klassieke rechthoekige vorm te verkrijgen, met afgewerkte randen en een uniforme oppervlakte. Conservatie: het product wordt vacuüm verpakt om versheid, aroma's en organoleptische kenmerken tot consumptie te behouden. De lardo is ideaal om: pasta en risotto te verrijken, geserveerd te worden met vlees en hoofdgerechten, rauw op warm brood of bruschetta te worden geserveerd, hoogintense gourmetbereidingen te maken.
| Energie (kcal) | 833 |
| Koolhydraten (g) | 0,77 |
| Vetten (g) | 91,1 |
| Eiwitten (g) | 2,61 |
