Alle meelsoorten van Molino Rosso worden langzaam op steen gemalen om alle belangrijke organoleptische en nutritionele eigenschappen in de kiem te behouden. Het is een proces dat toch modern is gemaakt door installaties die de reinheid van het eindproduct en de gecontroleerde hygiënische staat garanderen voor de consument. Alle biologische en volkoren meelsoorten zijn afkomstig van graankorrels die nooit chemisch zijn behandeld met synthetische producten. Ze zijn zeer belangrijk vanuit nutritioneel oogpunt vanwege de rijkdom aan ruwe vezels. Herkomst: Italië Bewaring: op een koele en droge plaats Biocertificering: ICEA
