De Perlage di Acciughe van Tartuflanghe is echt buitengewoon! Het wordt geproduceerd met alleen ansjovis van de beste kwaliteit door middel van sferificatie, een techniek die bestaat uit het vormen van een vloeistof in kleine bolletjes. Dit product, ontstaan in 2015 uit de passie en ervaring van Tartuflanghe, heeft de catalogus van producten voor het Horeca-kanaal verrijkt. Een echt smakelijk product dat je in staat stelt om al je creativiteit in de keuken los te laten.
