Beschrijving
De Trippa dell'Angiolina met tomaat van Salumificio Freoni Danzi is een heerlijk en ambachtelijk gerecht van hoge kwaliteit. Deze fantastische bereiding is ontstaan uit het idee om pens te produceren zodat deze altijd klaar en beschikbaar is. Het recept is uitzonderlijk: het is dat van oma Angiolina, kok van het Ristorante Moro Freoni, een etablissement dat ook eigendom is van de familie Freoni-Danzi, die ons haar geheime recept geeft, het resultaat van jarenlange ervaring in de keuken. Een essentiële voorwaarde is de herhaalde stoomreiniging van de rauwe pens. Vervolgens wordt het gekookt in een braadpan, met toevoeging van volledig natuurlijke ingrediënten en EVO-olie. Na het verpakken wordt een pasteurisatie uitgevoerd, wat de garantie biedt van een uitstekende langdurige conservering. Product volledig zonder conserveermiddelen en allergenen.