De guanciale is het stuk vlees dat wordt verkregen uit de wang van het varken, doorkruist door magere spieraders met een component van hoogwaardige vetten, van een andere samenstelling dan reuzel (rugvet) en spek (buikvet). De textuur is harder dan die van spek en de smaak is karakteristieker. Gebruik in de keukenUitstekend ingrediënt voor de bereiding van rustieke pizza's, hartige taarten, pizza's, omeletten, groenten, bijzondere voorgerechten of hoofdgerechten. Ook ideaal voor voorgerechten, planken en aperitieven. Uitstekend als het wordt geconsumeerd in combinatie met onze boerenvijgen. Ingrediënten: Varkenswang, zout, suikers (dextrose, sucrose), aroma's, specerijen. Antioxidant: E300 Conserveermiddelen: E252 Bewaarinstructies: Uit de buurt houden van direct zonlicht en warmtebronnen. Bewaren in de koelkast Verpakking van ongeveer 400 gram
