Pyszne wegetariańskie kofty przygotowane ze świeżych składników i aromatycznych przypraw.
W misce mieszamy przygotowane inne klopsiki z zimną wodą i olejem.
Dodajemy wcześniej zmiksowaną cebulę i czosnek, pietruszkę, przyprawy, sól i pieprz.
Mieszamy wszystkie składniki i zostawiamy masę na 10 minut w lodówce.
W międzyczasie przygotowujemy sos, mieszając jogurt grecki, starty ogórek, rozgnieciony czosnek, sok z połowy cytryny i sól.
Mieszamy i dodajemy odrobinę oliwy.
Po upływie czasu, bierzemy masę i za pomocą łyżki owijamy ją wokół patyczka, nadając typowy kształt kofty.
Wlewamy trochę oleju na nieprzywierającą patelnię i gdy będzie dobrze rozgrzana, smażymy kofty przez około ¾ minuty z każdej strony.
Pozostaje tylko podać z sosem i cieszyć się nimi jeszcze ciepłymi!
Podawać z sosem jogurtowo-ogórkowym dla odświeżającego dania!
Italia
| Energia (kcal) | 38,79 |
| Węglowodany (g) | 2,38 |
| w tym cukry (g) | 2,34 |
| Tłuszcze (g) | 2,54 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,56 |
| Białko (g) | 1,1 |
| Błonnik (g) | 1,33 |
| Wyprzedaż (g) | 0,01 |
