Wlej do garnka oliwę z oliwek extra vergine i czosnek, podsmaż z rozdrobnioną kiełbasą.
Usuń czosnek i odparuj z białym winem.
Dodaj pokrojone w paski grzyby, pietruszkę i odrobinę oliwy, gotuj przez 15 minut.
Dodaj kiełbasę i sos z żółtych pomidorów.
Dokończ gotowanie przez kolejne 30 minut.
Podpraż fregolę, a następnie dodawaj bulion do czasu gotowania, pozwalając mu się wchłonąć.
Wlej sos i wymieszaj z tartym pecorino.
Italy, Sardegna
| Energia (kcal) | 151,97 |
| Węglowodany (g) | 15,62 |
| w tym cukry (g) | 2,4 |
| Tłuszcze (g) | 6,75 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,32 |
| Białko (g) | 6,84 |
| Błonnik (g) | 1,3 |
| Wyprzedaż (g) | 0,26 |
