Kiełbasa i ziemniaki z piwem to smaczne i apetyczne danie główne, podawane z dodatkiem; przygotowuje się je na patelni w bardzo prosty sposób. Przepis inspirowany klasycznym pieczonym połączeniem, wzbogacony o rustykalny i aromatyczny charakter dzięki piwu.
Obierz ziemniaki, pokrój je w kostkę i opłucz pod bieżącą wodą.
Na patelni podgrzej połowę oliwy i smaż ziemniaki z gałązką rozmarynu, solą i pieprzem.
Na innej patelni podgrzej pozostałą oliwę i podsmaż całe kiełbasy.
Zalej kiełbasy połową piwa i pozwól, aby alkohol odparował.
Dodaj ziemniaki do patelni z kiełbasami i zalej pozostałym piwem.
Gotuj na średnim ogniu przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając, aż ziemniaki będą miękkie, a kiełbasy dobrze usmażone.
Patelnia
Nóż
Deska do krojenia
Przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku maksymalnie 2 dni.
Jasne piwo nadaje potrawie unikalny i aromatyczny smak, czyniąc ją idealną na rustykalną kolację.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 197,46 |
| Węglowodany (g) | 11,35 |
| w tym cukry (g) | 4,74 |
| Tłuszcze (g) | 12,91 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 4,13 |
| Białko (g) | 7,07 |
| Błonnik (g) | 2,26 |
| Wyprzedaż (g) | 0,41 |
