W misce wymieszaj mieloną wołowinę, mieloną cielęcinę oraz kiełbasę z bułką tartą, jajkiem, parmezanem, pietruszką, solą i pieprzem.
Uformuj klopsiki o jednakowej wielkości.
Rozgrzej oliwę na patelni i obsmaż klopsiki ze wszystkich stron.
Wlej piwo na patelnię i gotuj na średnim ogniu, aż płyn się zredukuje i powstanie kremowy sos.
Podawaj klopsiki na ciepło, polane sosem piwnym.
Patelnia
Miska
Przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku maksymalnie przez 2 dni.
Odpowiednie również dla dzieci, ponieważ alkohol z piwa odparowuje podczas gotowania.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 239,46 |
| Węglowodany (g) | 2,9 |
| w tym cukry (g) | 0,17 |
| Tłuszcze (g) | 17,02 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,56 |
| Białko (g) | 16,71 |
| Błonnik (g) | 0,18 |
| Wyprzedaż (g) | 0,22 |
