Sałatka caprese
Sałatka Caprese to zimna i letnia przystawka, typowa dla kuchni kampanijskiej, na bazie pomidora, mozzarelli, oliwy z oliwek extra virgin, oregano i świeżej bazylii. Kilka wysokiej jakości składników, które umiejętnie połączone, tworzą w 5 minut wyjątkowy przysmak!
Składniki
- Pomidory
4jednostka4jednostka - Mozzarella di bufala costanzo
200g200g - Świeża bazyliado smaku
- Suszone oregano
1jednostka1jednostka - Wysokiej jakości oliwa z oliwek extra virgindo smaku
- Sóldo smaku
- Pieprz (opcjonalnie)do smaku
Produkty do kupienia
Mozzarella Costanzo z mleka bawolego. (250 g / 2 szt.)
1 produkt1 produkt zł 42,19Oliwa z oliwek extra virgin odmiany sessana 0,75 l - badevisco
1 produkt1 produkt zł 61,48
Przygotowanie
- KROK 1 Z 7
Umyj i dokładnie osusz pomidory, a następnie pokrój je na plastry o grubości 6-7 mm za pomocą noża z cienkim ostrzem.
- KROK 2 Z 7
Ułóż pomidory na drewnianej desce do krojenia i posyp solą.
- KROK 3 Z 7
Pokrój mozzarellę na plastry o grubości 6-7 mm i osusz je bawełnianą ściereczką, aby wchłonąć nadmiar wody.
- KROK 4 Z 7
Ułóż na talerzu na przemian plaster pomidora, plaster mozzarelli i kilka liści bazylii.
- KROK 5 Z 7
Posyp szczyptą suszonego oregano i, jeśli chcesz, odrobiną pieprzu.
- KROK 6 Z 7
Dodaj odrobinę oliwy z oliwek extra virgin.
- KROK 7 Z 7
Podawaj od razu.
Informacje ogólne
Więcej informacji
Świetna jako przystawka, dodatek lub danie główne, jeśli podawana z kromkami chleba, friselle lub grzankami.
Pochodzenie
Italia, Campania
Analiza
Uwaga
Makroskładniki (100 gr)
Uwaga
| Energia (kcal) | 152,58 |
| Węglowodany (g) | 9,18 |
| w tym cukry (g) | 9,18 |
| Tłuszcze (g) | 8,55 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,79 |
| Białko (g) | 6,91 |
| Błonnik (g) | 6,62 |
| Wyprzedaż (g) | 0,07 |
- Białka6,91g·22%
- Węglowodany9,18g·29%
- Tłuszcze8,55g·27%
- Włókna6,62g·21%