Fettuccine Alfredo z serami Romano i Parmezan, śmietaną i masłem. Ten pyszny sos do makaronu fettuccine jest bogaty w smak, ale prosty do przygotowania.
Doprowadzić do wrzenia dużą ilość lekko osolonej wody.
Dodać fettuccine i gotować przez 8-10 minut lub do momentu, gdy będą al dente; odcedzić.
Rozpuścić masło w śmietanie w dużym rondlu na małym ogniu; dodać sól, pieprz i sól czosnkową.
Zwiększyć ogień do średniego; wymieszać tarty ser Romano i Parmezan, aż się rozpuszczą i sos zgęstnieje.
Dodać ugotowany makaron do sosu i wymieszać, aż będzie całkowicie pokryty; podawać natychmiast.
Przechowywać w hermetycznym pojemniku w lodówce do trzech dni.
Odpowiednie dla początkujących, ale wystarczająco imponujące dla gości
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 220,58 |
| Węglowodany (g) | 1,5 |
| w tym cukry (g) | 1,5 |
| Tłuszcze (g) | 22,33 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 13,12 |
| Białko (g) | 3,42 |
| Błonnik (g) | 0,15 |
| Wyprzedaż (g) | 0,13 |
