Klopsiki z szynki parmeńskiej

Name: Klopsiki z szynki parmeńskiej
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Czerstwy chleb; 100 g Szynka parmeńska; 50 g Ser miękki; 30 g Pecorino; 2 sztuki Jajka; do smaku Sól; do smaku Pieprz; 2 łyżki Oliwa z oliwek; do smaku Gotowy sos; 100 mL Czerwone wino

@salumeria-toscana

Kategoria: Drugie dania

Odkryj Klopsiki z szynki parmeńskiej: włoski przysmak z szynką, serami i nutą wina. Autentyczny smak do wypróbowania już teraz!

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 20 minGotowanie: 20 min

Czas przygotowania: 20 minPrzygotowanie: 20 min

Kraj: Italia

@salumeria-toscana

Składniki

Liczba porcji

Czerstwy chleb300g
Szynka parmeńska100g
Ser miękki50g
Pecorino30g
Jajka2sztuki
Sóldo smaku
Pieprzdo smaku
Oliwa z oliwek2łyżki
Gotowy sosdo smaku
Czerwone wino100mL

Produkty do kupienia

Prosciutto Crudo Stagionato (1.2 Kg)

1 produkt

zł 105,82-17%

Pecorino Stagionato in Grotta - Doskonałość Sera Pecorino (650gr)

1 produkt

zł 93,08-44%

Certyfikowana toskańska oliwa z oliwek extra virgin IGP (500ml)

1 produkt

zł 67,58

Sos z toskańskiego aglione

1 produkt

zł 25,08-15%

Vino Rosso Toscano IGT San Piero Tenuta di Castelfalfi Biologico

1 produkt

zł 71,82-23%

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 11
Namocz chleb w wodzie i pozostaw, aż będzie można go formować.
KROK 2 Z 11
Dobrze go wyciśnij, aby ciasto nie było zbyt wilgotne.
KROK 3 Z 11
Dodaj jajka, starty pecorino i ser miękki pokrojony w kostkę.
KROK 4 Z 11
Wyrób wszystko ręcznie lub w mikserze.
KROK 5 Z 11
Dodaj pokrojoną szynkę parmeńską i zmiksuj ponownie.
KROK 6 Z 11
Dopraw solą i pieprzem.
KROK 7 Z 11
Jeśli ciasto jest zbyt miękkie, dodaj więcej namoczonego i wyciśniętego chleba lub bułki tartej.
KROK 8 Z 11
Podziel ciasto na małe klopsiki.
KROK 9 Z 11
Na patelni rozgrzej dwie łyżki oliwy z oliwek, dodaj klopsiki i podsmaż, a następnie podlej czerwonym winem.
KROK 10 Z 11
Gotuj przez około 20 minut, a następnie dodaj gotowy sos. Gotuj jeszcze przez 5 minut.
KROK 11 Z 11
Podawaj na gorąco z kieliszkiem czerwonego wina i tostowanym chlebem.

Sugestie

Mikser
Wykałaczki

Informacje ogólne

Więcej informacji

Podawaj klopsiki jako szaszłyki na szybki obiad lub jako finger food na przyjęcie. Można je maczać w sosach, takich jak przecier pomidorowy, guacamole, majonez lub sos tatarski.

Pochodzenie

Italia, Emilia Romagna

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	241,74
Węglowodany (g)	22,35
w tym cukry (g)	0,79
Tłuszcze (g)	10,83
w tym kwasy tłuszczowe (g)	3,65
Białko (g)	12,07
Błonnik (g)	1,42
Wyprzedaż (g)	0,68

Białka
12,07g·26%
Węglowodany
22,35g·48%
Tłuszcze
10,83g·23%
Włókna
1,42g·3%