Lekki dressing słodko-kwaśny idealny do sałatek białkowych (z tuńczykiem, cieciorką lub innymi). Słodycz pochodzi z syropu z agawy, smak zbilansowany octem jabłkowym lub sokiem z cytryny oraz odrobiną musztardy. Bez laktozy, odpowiedni dla diet przeciw wzdęciom, jeśli używane są proste składniki.
W małej misce połączyć 1 łyżeczkę syropu z agawy z 1 łyżeczką octu jabłkowego lub soku z cytryny.
Dodać 1 łyżeczkę musztardy i szczyptę soli, mieszając, aby emulgować.
Powoli wlać 2 łyżeczki oliwy z oliwek extra virgin, ciągle mieszając, aż uzyskamy jednolitą sos.
Spróbować i dostosować: dodać więcej octu/cytryny dla kwasowości, więcej syropu z agawy dla słodkości lub więcej musztardy dla pikanterii.
Doprawić sałatkę białkową (tuńczyk lub cieciorka) oraz chrupiące warzywa dressingiem i podawać od razu.
Miska
Łyżeczka
Widelec lub mała trzepaczka
Przechowywać w lodówce do 2-3 dni w zamkniętym pojemniku. Wstrząsnąć przed użyciem.
Italy
