Tuduu
Cime Di Rapa Alla Parmigiana

Cime Di Rapa Alla Parmigiana

@tuduu

Cime di rapa alla parmigiana to pyszny dodatek typowy dla kuchni włoskiej. Cime di rapa są gotowane na maśle, a następnie zapiekane z tartym serem, co daje danie bogate w smaki i tekstury. Ten dodatek pochodzi z regionu Apulia, ale jest popularny w całych Włoszech.

Trudność: Średni
Gotowanie: 15 min
Przygotowanie: 10 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Cime di rapa1,000G
  • Masło60G
  • Tarty serq.b.
  • Sólq.b.
  • Pieprzq.b.

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 6

    Oczyść i umyj cime di rapa, gotuj je w osolonej wrzącej wodzie przez około 10 minut

  2. KROK 2 Z 6

    Odcedź je i przełóż na patelnię, gdzie już roztopiłeś masło

  3. KROK 3 Z 6

    Pozwól im się podsmażyć na dużym ogniu przez 10 minut, często mieszając widelcem

  4. KROK 4 Z 6

    Dopraw solą i pieprzem

  5. KROK 5 Z 6

    Przełóż je na talerz do serwowania

  6. KROK 6 Z 6

    Posyp obficie tartym serem

Sugestie

  • Patelnia

  • Tarka

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia, Puglia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)64,61
Węglowodany (g)3,64
w tym cukry (g)3,64
Tłuszcze (g)4,72
w tym kwasy tłuszczowe (g)2,76
Białko (g)0,99
Błonnik (g)2,45
Wyprzedaż (g)0,06
  • Białka
    0,99g·8%
  • Węglowodany
    3,64g·31%
  • Tłuszcze
    4,72g·40%
  • Włókna
    2,45g·21%