Ravioli al verde to smaczne i kolorowe danie główne, idealne do podania na każdą okazję. Ricotta i szpinak to główne składniki nadzienia, które jest następnie zawijane w świeże ciasto makaronowe. Mrożone szparagi dodają daniu świeżości i chrupkości, a śmietana kremówka nadaje sosowi kremowej konsystencji. Danie, które podbije podniebienia wszystkich.
Ugotuj szparagi
Przygotuj soffritto z drobno posiekanej cebuli, dodaj pokrojone na kawałki szparagi, posól i popieprz, gotuj przez 10 minut
Zmiksuj szparagi, dodaj śmietanę kremówkę i polej tą kremową masą ravioli ugotowane w dużej ilości osolonej wody
Patelnia
Nóż
Przechowuj ravioli al verde w lodówce przez maksymalnie 2 dni.
Ravioli al verde to typowe danie kuchni liguryjskiej, znane ze swojego zielonego koloru, który pochodzi od szpinaku.
Italia, Liguria
| Energia (kcal) | 62,66 |
| Węglowodany (g) | 3,28 |
| w tym cukry (g) | 2,2 |
| Tłuszcze (g) | 3,7 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,99 |
| Białko (g) | 3,39 |
| Błonnik (g) | 1,67 |
| Wyprzedaż (g) | 0,05 |
