Soczewica jest częścią historii ludzkości od tysiącleci. Jest to najstarsza gotowana żywność z pisemnymi zapisami, a nawet dzisiaj pozostaje cennym elementem spiżarni. Uprawiamy soczewicę na polach, które wymagają okresowego płodozmianu. Są wysiewane między grudniem a styczniem, w sercu zimy, kiedy gleba musi się przygotować na nowy sezon. W rzeczywistości rośliny strączkowe wzbogacają glebę w azot, cenny element, który przyniesie korzyści również przyszłym uprawom. **Może zawierać:** migdały, pistacje i gluten. Czas gotowania: 30 minut, najlepiej namoczyć przez 2 godziny. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu.
