Opis
Barbera d'Alba Francia" Giacomo Conterno to wino produkowane wyłącznie z winogron barbera pochodzących z jednego z najbardziej prestiżowych winnic we Włoszech, jakim jest winnica "Francia", najbardziej południowy cru Serralunga wraz z Arione. Winogrona Barbera są zbierane ręcznie przy pełnej dojrzałości fenolowej i transportowane do piwnicy na fermentację. Proces ten odbywa się w drewnianych kadziach o kształcie stożkowym w temperaturze około 25°C przez 15 dni, podczas których przeprowadzane są liczne remonty i delestage, aby wydobyć cenne związki z wspaniałej Barbery cru Francia. Następnie Barbera d'Alba "Francia" Giacomo Conterno jest oddzielana od skórek i poddawana dojrzewaniu w dużych drewnianych beczkach przez około 24 miesiące przed złożeniem i butelkowaniem." Dopasowanie: Barbera d'Alba "Francia" Giacomo Conterno to wino idealne do towarzyszenia dużym daniom głównym na bazie sosów z czerwonego mięsa lub dziczyzny, pieczeni lub duszonych czerwonych mięs oraz dojrzewających serów. Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze 16-18°C Zawartość alkoholu: 14% Rocznik: 2016 Oznaczenie: Barbera d'Alba DOC Dojrzewanie: W dużych beczkach przez 24 miesiące.