Opis
Franciacorta Saten Magnificentia Uberti to wino produkowane z winogron Chardonnay na winnicach należących do rodziny Uberti, położonych na wzgórzach miejscowości Erbusco w regionie Franciacorta. Winogrona są zbierane ręcznie pod koniec sierpnia i transportowane do winiarni w celu tłoczenia, moszcz jest klarowany i zaszczepiany wyselekcjonowanymi drożdżami. Fermentacja odbywa się częściowo w naturalnych dębowych pojemnikach, a częściowo w stali w temperaturze około 17°C przez 10-12 dni. Następnie wina, które będą tworzyć Franciacorta Saten Magnificentia Uberti, są mieszane i butelkowane z dodatkiem drożdży i cukrów, które wytworzą bąbelki w każdej butelce. Franciacorta Saten Magnificentia jest degorżowana dopiero po 36 miesiącach, w których rozwija całą swoją elegancję, i wprowadzana na rynek po 6 miesiącach. Dopasowanie: Franciacorta Saten Magnificentia Uberti to eleganckie wino, odpowiednie do łączenia z przystawkami i delikatnymi daniami głównymi, takimi jak risotto i makaron z sosami rybnymi, także z ryb słodkowodnych. Doskonałe połączenie z dojrzałymi serami twardymi. Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze 16-18°C Zawartość alkoholu: 13% Rocznik: 2020 Oznaczenie: Franciacorta DOCG Dojrzewanie: W butelce przez 36 miesięcy.